Food Staging & amélioration de la rentabilité

NOTRE MISSION

1. Amélioration des ratios : coût matière et masse salariale
2. Refonte de la carte Food & Boissons
3. Recrutement en cuisine et en salle
4. Food staging de la terrasse

-8%de masse salariale

-5%de coût matière

3cartes saisonnières lancées

Nous avons apprécié le sérieux, les compétences très professionnelles de l’agence et plus particulièrement de Michele ; son implication à gérer au mieux notre restaurant nous a très rapidement beaucoup apporté. Il a piloté les équipes avec bienveillance, transformé notre carte et a su réinventer les espaces

Brigitte Gauthier
Adjointe de direction
groupe GRLT
Toutes nos réalisations

Et si votre concept était notre prochaine réussite ?

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