1. Amélioration des ratios : coût matière et masse salariale
2. Refonte de la carte Food & Boissons
3. Recrutement en cuisine et en salle
4. Food staging de la terrasse
Nous avons apprécié le sérieux, les compétences très professionnelles de l’agence et plus particulièrement de Michele ; son implication à gérer au mieux notre restaurant nous a très rapidement beaucoup apporté. Il a piloté les équipes avec bienveillance, transformé notre carte et a su réinventer les espaces
Et si votre concept était notre prochaine réussite ?